Peć duvaljka sa 3 pleha
Profesionalna Wieshau peć duvaljka sa kapacitetom za 3 pleha, idealna za pekare i poslastičarnice kojima je potrebna brza i ravnomerna termička obrada. Zahvaljujući snažnoj cirkulaciji vazduha, obezbeđuje jednako pečenje na svim nivoima. Kompaktnih dimenzija, pouzdana i jednostavna za korišćenje – odličan izbor za svakodnevnu intenzivnu proizvodnju.
- Temperaturni raspon pečenja: 30°C do 250°C.
- Peć ima ventilator sa rotacijom levo-desno, što osigurava ujednačeno pečenje.
- Opcija uvođenja pare — što poboljšava koru hleba/peciva.
- Može se opremiti dodatcima: rezervoar za vodu (za paru), automatsko otvaranje vrata na kraju programa…
- Napon i snaga; 400 V (trofazna), 5,4 Kw
Slični proizvodi
Wieshau IS 600 je profesionalna konvekcijska duvaljka visokih performansi, namenjena srednjim i većim pekarskim pogonima. Ovaj model prima 5 plehova dimenzija 600×400 mm, sa optimizovanom cirkulacijom vazduha koja obezbeđuje potpuno ujednačeno pečenje na svim nivoima.
Ugrađeni turbinski ventilator sa dvosmernim duvanjem garantuje stabilnu temperaturu bez „hladnih tačaka“, dok integrisani sistem pare omogućava idealne uslove za peciva, hleb i lisnato testo. Upravljanje je digitalno, sa preciznom kontrolom temperature u rasponu od 30°C do 250°C i mogućnošću programiranja više faza pečenja.
- Snaga i napon 9,2 kW, napon 400 V (trofazno).
Robusna konstrukcija, kvalitetna termoizolacija i pouzdani grejači čine Wieshau IS 600 izuzetno izdržljivom industrijskom peći, idealnom za svakodnevnu intenzivnu upotrebu.